Med anledning av den senaste veckans rapportering i media om odlad lax vill Norges sjömatråd göra följande kommentar: »

17.06.2013

Odlad lax är säker och trygg mat. De åsikter som framförts via media skiljer sig åt från vad såväl svenska som norska livsmedelsmyndigheter rekommenderar. Det svenska Livsmedelsverket är tydliga i sina rekommendationer gällande norsk odlad lax:

Fiskere i fiskebåt, Fotograf: Jean Gaumy

Sverige på 5:e plats för Norges fiskexport »

Under 2012 ökade Norge sin export av fisk till Sverige med nära sex procent. Det innebär att Sverige rycker upp från nionde till femte plats i den norska exportstatistiken. Bara Ryssland, Frankrike, Polen och Danmark köper mer norsk fisk än vi gör i Sverige. Den svenska ökningen kan framförallt hänföras till laksexporten där volymen under de två senaste åren har ökat med totalt nära 30 procent.

Baked Fjord Trout with apple and celery pure, Fotograf: Tom Haga

Rekordökning: Svenskarna väljer norsk laks framför svensk »

Svenskarna älskar laks. Allra helst ska det vara laks från grannlandet Norge. Svenskarnas konsumtion av norsk laks fortsätter nämligen att öka kraftigt. Sverige är faktiskt den marknad som ökat mest i hela världen. Första halvåret 2012 såldes 75 procent mer färsk laks i Sverige jämfört med samma period i fjol.

Laks Tataki, Fotograf: Studio Dreyer-Hensley

Norges sjömatråd kommenterar artiklar i media om norsk laks »

27.07.2012

Under de senaste veckorna har det förekommit vissa påståenden om norsk odlad laks i svensk press. Påståendena bygger i stor utsträckning på felaktigt tolkade undersökningar och laksen är sund god och säker mat. Så här kommenterar vi artiklarna.

Stark volymökning för norsk fiskexport »

Norges fiskexport till Sverige ökade med hela 13,5 procent mellan första halvåret 2011 och samma period i år. Den i särklass största volymökningen gällde laksen som vid en jämförelse mellan de två halvåren ökat med hela 24 procent.