Lax, torsk och räka från Norge tar fart i exportstatistiken

Laxen håller sin ställning som Sveriges mest populära matfisk. Förra året exporterades 37 489 ton lax till Sverige jämfört med 33 267 ton året innan. Det gör Sverige till den sjunde största laxmarknaden för Norge. Det samlade exportvärdet av lax till Sverige uppgick till nästan 1,2 miljarder norska kronor.

Exporten av skalade norska räkor till Sverige ökade också från 2 575 ton till 2 713 ton vilket är en ökning med 5,4 procent.

-   Exporten Lax, torsk och skalade norska räkor har fått ett rejält uppsving under 2009. I vår marknadsföring har vi lagt tonvikt på vardagsmatlagning och betonat smak, enkelhet och snabbhet, säger Lisbeth Björvig Hansen på norska Eksportutvalget for Fisk. Nu vet fler och fler konsumenter hur lätt och rätt det är att äta fisk två till tre gånger i veckan. Att svenskarna allt oftare lägger lax på grillen under sommarmånaderna har också bidragit till volymökningen.

Exporten av norsk torsk från Barents Hav och odlad torsk ökade också starkt. I volym ökade exporten av den vildfångade torsken från 2 217 ton till 2 521 ton och den odlade från 611 ton till 2 630 ton.

-   Vi har arbetat medvetet för ett långsiktigt hållbart fiske och det är glädjande att kunderna uppmärksammat det. Torsken har också uppmärksammats kulinariskt av världens ledande kockar under året, något som gett en extra skjuts till försäljningen, säger Lisbeth Björvig Hansen på norska Eksportutvalget for Fisk.

Det har överlag varit ett rekordår för norsk fiskeexport. Den totala exporten av norsk fisk har ökat med 6 miljarder norska kronor. Frankrike och Ryssland är fortsatt de två största exportmarknaderna med en total export till ett värde av 4,7 miljarder respektive 4,6 miljarder norska kronor. USA är den marknad som växer snabbast och ökade med hela 879 miljoner norska kronor.