Svensken konsumerar mer torsk och lax under Q1 2010
Den norska fiskexporten av torsk och lax till Sverige fortsätter att öka under första kvartalet 2010. Norsk torsk från Barents Hav och odlad norsk torsk ökade med hela 41,5 procent under årets tre första månader och laxen med 4,3 procent jämfört med första kvartalet föregående år.
Laxen fortsätter att vara en storsäljare i Sverige och den totala exporten av norsk lax uppgick till hela 7019 ton under första kvartalet 2010, vilket är en ökning med 292 ton från 2009. Generellt syns en tydligt ökande trend i svenskarnas laxkonsumtion. Från februari till mars 2010 ökade laxexporten med drygt 17 procentenheter.
- Laxen är variationsrik, lätt att laga och passar lika bra till vardags som till fest. Många konsumenter vet nu också hur bra det är att äta fisk två till tre gånger i veckan, fortsätter Lisbeth Bjørvig Hansen.
Den norska exporten av torsk till Sverige steg med mer än 40 procent under det första kvartalet 2010. I januari ökade torskexporten med nästan 15 procent, i februari med 40 procent och i mars med rekordhöga 72 procent jämfört med motsvarande månader 2009. Den totala volym av norsk torsk som exporterades till Sverige uppgick till 1971 ton första kvartalet, vilket är en ökning med 578 ton från 2009.
- Torsken har traditionellt sett haft en stark ställning som matfisk i Sverige. De mycket positiva exportsiffrorna för första kvartalet visar att den stadigt ökar i popularitet, säger Lisbeth Bjørvig Hansen på norska Eksportutvalget for Fisk. Vi har länge arbetat för ett hållbart fiske i Norge och det känns glädjande att svenska konsumenter nu känner sig trygga med den norska torsken.
Den norska torsken från Barents hav är KRAV-godkänd och grönlistad i WWF:s fiskguide. Processen för att få den MCS-märkt är också i full gång.
