Hoppa till huvudinnehållet

Hur mycket fisk bör jag äta?

Därför är fisk nyttigt
Fotograf: Ingvar Eriksson

Nästan all fisk innehåller mycket proteiner, bra fetter, D-vitaminer, jod och selen. Det är den sammansättningen som gör fisken så nyttig. 

Kostexperter är eniga om att vi bör äta mer fisk, helst två till tre gånger i veckan. Fiskens protein stimulerar och underlättar upptaget av järn i kosten. 

Livsmedelsverket rekommenderar två till tre fiskmåltider i veckan. En portion odlad laks (150 gram) ger ungefär 3 gram av Omega-3-fettsyrorna och en portion mager fisk som till exempel torsk ger omkring 0,3 gram av samma fett. Genom att äta en normalportion på ungefär 150 gram fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan får kroppen sitt behov av marint Omega-3-fett tillgodosett. 

Ladda ner PDF hos Livsmedelsverket