Lax på 1 - 2 - 3
Grillad lax är gott och bra. Dessutom är det lätt att grilla.
-
Förarbete - grillen
Rengör grillgallret och pensla det med olja.
Låt grillen bli varm. Kom ihåg att kolen ska glöda och vara riktigt varm.
Har du köpt lax utan skinn, kan du lägga en bit smord aluminiumfolie på grillen vid tillagning.
-
Skinnsidan ner
Ha ordentlig värme på grillen. Pensla filéerna med olja och lägg fisken på grillen med skinnsidan mot gallret.
-
Snabbt
Fisken behöver ungefär 6 till 10 minuter på grillen. Det är viktigt att fisken får ligga orörd under grillningen. Kom ihåg att fisken eftersteker ett par minuter efter att du tagit den av grillen.
-
Servering
Vill du ge laxen lite grillyta så ge den några sekunder på köttsidan.
Andra goda recept för grillad lax
Relaterade recept
Inkokt torsk på rågbröd med ägg och sidfläsk »
Medel |
20 - 40 min
Avokadokräm »
Lätt |
10 - 20 min
Laxbullar med fikon- och svartvinbärskaramelliserade svartrötter »
Lätt |
20 - 40 min
Påskägg med torsk-, lax- & krabbmousse »
Medel |
20 - 40 min
