Märkning

Fler och fler konsumenter och handlare vill ha garantier för att maten vi äter är framställd på rätt sätt. För fisket finns idag två vedertagna märkningssystem. Det ena är den internationella miljömärkning MSC, Marine Stewardship Council och den andra är den svenska KRAV-märkningen.

För att få en MSC-märkning eller en KRAV-märkning krävs ett ansökningsförfarande samt att fiskeindustrin är villig att betala de avgifter som tas ut av märkningsorganisationerna.

Norsk fiskeindustri arbetar idag för att möta önskemålen om miljömärkning. Alla räkor som fångas i Norge kan således KRAV-märkas och den norska sejen är MSC-märkt. Det norska torskfisket och fisket av kolja prövas nu för MSC-märkning. Till skillnad från andra länder låter Norge hela fisket MSC-prövas, inte bara den fisk som kommer från enskilda fiskeriföretag. När MSC-märkningen är klar kommer du som konsument veta att inte bara all sej och alla räkor utan också all torsk och all kolja möter miljöorganisationernas strängaste krav.

Det finns också KRAV-märkt torsk och lax. Det finns också fisk och fiske som uppfyller de höga krav som märkningsorganisationerna ställer, men där man av kostnadsskäl ändå valt att stå utanför märkningssystemet.

Slutligen har vi Norge-märket för fisk och skaldjur från Norge. Själva tycker vi det är en kvalitetsstämpel som visar att fisken och fisket bedrivits på ett ansvarsfullt och uthålligt sätt.