Äppelcoleslaw med mynta

Äppelcoleslaw med mynta
  • 
4

    4 portioner

  • 20 min

  • Svårighetsgrad

    Lätt

Fotograf: Lina Eriksson

En coleslow är verkligen enkel att få till och passar utmärkt till grillad lax. Den blir frisk och fräsch med äpplen och mynta.

Ingredienser

-
+

2 msk  majonnäs
1 dl  gräddfil
1 msk  vitvinsvinäger
3 st  äpple, grönt
1 kruka  mynta, färsk
   salt och peppar

Gör så här

Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
  • Matlagning till många tar längre tid
  • Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
  • Blanda majonnäs och gräddfil och vinäger.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Strimla äpplen, gärna syrliga till exempel Granny Smith. 
  • Vänd sedan ner äpple och myntan.