Asiatisk barbeque-lax med ingefära, vitlök och sesamfrön
-
4 portioner
-
20 min
-
Medel
Fotograf: Ingvar Eriksson
Grilla fisk är lika lätt som att grilla kött. Skillnaden är att gästerna blir mer imponerade om du grillar fisk. Prova den här laxen med ingefära och vitlöksmarinad. Supergod!
Ingredienser
 |
 |
700 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
Marinad
3 msk teriyakisås3 msk barbecue sås
1 msk sojasås, kinesisk
1 klyfta vitlök
40 g ingefära, färsk
1 msk sesamfrö, svart
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Skär laxen i 1 cm tjocka skivor.
- Finriv både vitlöksklyftan och 1 msk ingefära.
- Blanda sedan samtliga ingredienser till marinaden.
- Pensla laxskivorna med marinaden och grilla snabbt på het grill.
- Krydda eventuellt med salt och peppar.
Relaterade recept
Mustig laxsoppa »
Medel |
20-40 min
Cajunlax med limeyoghurt »
Lätt |
20-40 min
Sesamlax på asiatisk grönt »
Medel |
Over 60 min
Laxcarpaccio med champinjoner och ruccola »
Lätt |
20 min
Mottag senaste recept