Clubsandwich på norsk torsk (Bodø BLT)
-
4 portioner
-
20-40 min
-
Medel
Fotograf: Fabian Björnstjerna
Med inspiration från snabbmaten har vi tagit fram detta recept på snabb mat. Nyttigt, gott och enkelt att laga till hela familjen.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Torskfilé, utan skinn och ben
140 g bacon
1 msk peppar, hel svart
1 tsk timjan
2 msk smör
1 msk olivolja
salt
peppar
Dressing
2 dl gräddfil1 msk dijonsenap eller annan stark senap
1 tsk farinsocker
Tillbehör
2 st tomat8 skivor lantbröd
8 blad romansallad
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Stek baconskivorna i het panna och låt rinna av på papper.
- Skär torsken i fyra lika stora bitar.
- Krossa svartpepparn grovt och blanda med timjan.
- Vänd sedan torsken i kryddblandningen.
- Stek i het panna i smör och olivolja i ca 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra.
- Blanda dressingen - gräddfil, fransk senap och farinsocker.
- Skiva tomaterna fint.
- Stek alternativt rosta brödskivorna.
- Börja med att fördela romansallaten på brödskivorna, lägg därefter på torsk, tomater, bacon och dressing. Avsluta med en brödskiva.
Relaterade recept
Fänkålsgrillad lax med saffranskokt färskpotatis »
Medel |
20-40 min
Stekt Skrei® med ägg och kapris »
Medel |
20-40 min
Cornflakes-stekta torsknuggets (Kirkenes de Luxe) »
Medel |
20-40 min
Stekt Skrei® med serranoskinka, tomatsås och pasta »
Medel |
20-40 min
Mottag senaste recept