Lakswrap Scandinave
-
4 portioner
-
20-40 min
-
Medel
Fotograf: Lina Eriksson
Barn älskar att få vara med och laga mat. Grillar ni laks i folie är det perfekt att låta dem vara med och skära grönsaker, röra ihop såser och inte minst, fylla sina egna skattkistor med sina favoriter.
Ingredienser
 |
 |
400 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
4 st tunnbröd, mjukt
16 st potatis
2 st äpple, grönt
2 st rödlök
0,5 st pepparrot
salt och peppar
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Smöra ett tunnbröd och lägg på ett lager med tunt skivat äpple, skär potatis i tunna skivor och lägg på äpplet.
- Skär laksen i bitar, ca 2 cm breda och lika långa som bröden.
- Lägg laksen på potatisen och äpplet.
- Riv pepparroten med ett rivjärn på fina sidan.
- Skala och strimla rödlökarna fint, toppa laksen med rödlöken och pepparroten.
- Krydda med salt och peppar och rulla ihop. Rulla sedan in tunnbrödet i oljat aluminiumfolie och lägg på grillen.
- Grilla ca 7-8 min på varje sida.
- Tag bort aluminiumfoliet och ät direkt.
Relaterade recept
Laks Tandoori »
Lätt |
20-40 min
Lakssandwich »
Medel |
20-40 min
Laks med primörer »
Lätt |
20-40 min
Barnens skattkista »
Lätt |
20-40 min
Mottag senaste recept