Lax med primörer
-
4 portioner
-
20-40 min
-
Lätt
Fotograf: Lina Eriksson
Prova att grilla Norsk lax i folie. Fisken fastnar inte på grillen och alla kan göra sitt eget paket. Lägg i god lax och fräscha grönsaker efter egen smak.
Ingredienser
 |
 |
640 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
1 knippe morot
1 knippe rädisa
1 knippe sparris, grön
1 knippe salladslök
balsamvinäger
olivolja
salt och peppar
Tillbehör
3 msk persilja1 st vitlök
2 st citron
olivolja
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Skala morötterna och dela på hälften.
- Dela rädisorna och lökarna på hälften.
- Skala sparrisen försiktigt.
- Arrangera laxen med grönsakerna på folie och krydda med salt, peppar och olivolja. Föredrar du mjuka grönsaker kan du förkoka dem 10 minuter innan du lägger i dem med fisken.
- Stäng igen paketen och lägg på grillen. Grilla i ca 10-15 minuter.
- Tag av och krydda med balsamico och gremolata
Servera gärna med nykokt potatis.
Gremolata
- Blanda finhackad persilja, finhackad vitlök och rivet citronskal.
- Täck sedan med olivolja.
- Förvara kallt.
Relaterade recept
Lax Tandoori »
Lätt |
20-40 min
Barnens skattkista »
Lätt |
20-40 min
Laxwrap Scandinave »
Medel |
20-40 min
Saltbakad lax med citron »
Lätt |
20-40 min
Mottag senaste recept