Räk-, äpple- och curryröra
-
4 portioner
-
20 min
-
Lätt
Fotograf: Anna Skoog
Räkröror kan man göra i tusen varianter. Det är enkelt och gott. Ett mörkt fullkornsbröd och goda grönsaker passar bra till.
Ingredienser
 |
 |
300 g Norska Räkor, skalade
1 st äpple
0,5 dl syltlök
2 dl kvarg, lätt
2 msk majonnäs, lätt
1,5 tsk curry
salt
peppar
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Ta fram räkorna, låt dem gärna rinna av lite på hushållspapper (tina först om du köpt frysta).
- Kärna under tiden ur och finstrimla äpplet.
- Hacka syltlöken.
- Blanda ihop alla ingredienser till röran.
- Hacka räkorna grovt och vänd ner i röran.
- Smaka av med salt och peppar.
Relaterade recept
Fisksoppa med räkor »
Medel |
40-60 min
Norsk hälleflundra med sparris och hollandaisesås »
Svårt |
40-60 min
Påskägg med torsk-, lax- & krabbmousse »
Medel |
20-40 min
Bookmaker på hälleflundra »
Medel |
20 min
Mottag senaste recept