Saltbakad lax med citron
-
4 portioner
-
20-40 min
-
Lätt
Fotograf: Lina Eriksson
Att saltbaka lax i folie på grillen låter mer avancerat än det är. Det blir fräscht och gott och passar utmärkt när du bjuder hem några trevliga vänner på sommarmiddag.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Laxfilé, med skinn
3 st citron
200 g salt, grovt
1 knippe persilja
1 knippe gräslök
olivolja
salt och peppar
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Lägg ut saltet på folie. Lägg fisken på saltet med skinnsidan ner.
- Skär persiljan och gräslöken fint och gnid in i fisken.
- Skär 3 citroner så tunt som möjligt och täck köttsidan, slå in fisken i folie och lägg på grillen.
- Grilla i klotgrill under lock i ca 10-15 min.
Citronhollandaise är gott till.
Relaterade recept
Lax Tandoori »
Lätt |
20-40 min
Laxsandwich »
Medel |
20-40 min
Lax med primörer »
Lätt |
20-40 min
Laxwrap Scandinave »
Medel |
20-40 min
Mottag senaste recept