Spagetti räkonara
-
4 portioner
-
20 min
-
Lätt
Fotograf: Joel Wåreus
Kan du spagetti Carbonara utantill? Då är det bara att byta fläsket mot norska räkor så kan du laga spagetti Räkonara. Lätt som en plätt.
Ingredienser
 |
 |
300 g Norska Räkor, skalade
3 st äggula
2 dl grädde
2 dl mjölk
2 dl parmesanost
1 st lök, gul
0,5 klyfta vitlök
salt och peppar
spagetti
Gör så här
Mängden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Koka spagettin.
- Blanda gräddmjölk och äggulor, riven parmesan, fint hackad gul lök, en halv klyfta pressad vitlök, salt och rikligt med svartpeppar i en stor skål.
- Hacka räkorna grovt.
- Blanda räkorna med den kokta spagettin.
- Häll tillbaka blandningen i spagettikastrullen.
- Värm pastan tills den börjar bli krämig.
Klar att servera.
Relaterade recept
Skomakarlax »
Lätt |
20-40 min
Stekt torsk med potatis- och äggröra »
Lätt |
20-40 min
Bouillabaisse pronto »
Lätt |
20-40 min
Ugnskokt torsk med äpplen »
Lätt |
20-40 min
Mottag senaste recept