Grillad Norsk Marulk med avokado
-
4 portioner
-
-
Medel
Fotograf: Bent Raanes og Sarah C. Sørensen
Marulk är perfekt för grillning, tillsammans med säsongens grönsaker får du en frisk och lätt sommarrätt.
Ingredienser
 |
 |
800 g Norsk Marulkfilé
2 st avokado
6 st primör morötter
8 st sparris, grön
400 g smör
1 dl sojasås, kinesisk
1-2 msk kapris
salt och peppar
olivolja
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Dela och skär avokadon i klyfter, puts morötter och sparrisen.
- Pensla grönsakerna med olja och krydda med lite salt och peppar.
- Stek grönsakerna i stekpanna tills de mjuknat lite, ca 3-4 minuter.
- Skär fisken i fyra lika stora bitar. Pensla på lite olja och krydda med salt och peppar.
- Grilla marulken på bägge sidorna på hög värme tills de är gyllenbruna.
- Låt fisken vila under folie i 10 minuter
- Bryn smöret och rör ner soja och kapris strax före servering.
- Servera fisken med grönsaker och smöret.
Relaterade recept
Cajunlax med limeyoghurt och mynta »
Lätt |
20 - 40 min
Lax i röd curry och kokosmjölk »
Medel |
20 - 40 min
Rökgrillad laxpastrami »
Medel |
20 - 40 min
Brännvinsgravad lax »
Medel |
