Citrontorsk
-
4 portioner
-
Medel
-
Fotograf: Alf Börjesson
Citrontorsk är en enkel och god vardagsmiddag som inte kräver för mycket tid.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Torskfilé
400 g ärtor, djupfrysta
2 dl vatten
1 st citron
1 tsk salt
2 tsk maisena
0,25 tärning fiskbuljong
1 st ägg
1 dl matlagningsgrädde
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Koka upp vatten, citronsaft och skal, salt, maizena och fiskbuljongtärning.
- Lägg i fisken och låt den koka i ca 10 minuter.
- Lägg ärtorna i pannan tillsammans med fisken de sista 5 minuterna.
- Ta försiktigt upp fisken och håll den varm.
- Vispa samman äggulan och grädden och vispa ner det i buljongen.
- Värm såsen till den tjocknar, rör hela tiden.
- Smak av med salt om nödvändigt.
- Servera fisken i såsen med kokta potatisar eller ris.
Relaterade recept
Torskrullader fyllda med skaldjur »
Medel |
Mer än 60 min
Inlagd lax i tre smaker »
Medel |
Mer än 60 min
Lättstekt laxfilé, avokado, fiskrom »
Lätt |
20 - 40 min
Halstrad lax med varm senapsdressing »
Medel |
Mer än 60 min
