Skip to main content

Citrusmarinerad Norsk lax med gräslök, dill och rädisor

Citrusmarinerad Norsk lax med gräslök, dill och rädisor
  • 4

    4 portioner

  • Svårighetsgrad

    Medel

  • Matlagningstid

    10 - 20 min

Fotograf: Ingvar Eriksson

När man till exempel gör en buffé med flera rätter, är det klokt att välja rätter som är enkla att göra men ändå smakrika. Som den här fräscha citrusmarinerade laxen.

Ingredienser

-
+

400 g  Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
1 dl  olivolja
1 st  citron
1 kruka  gräslök
1 kruka  dill
1 knippe  rädisa
   salt
   socker
   peppar

Gör så här

Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
  • Mat til många tar langre tid
  • Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
  • Pressa citronen, ca 0,5 dl.
  • Blanda olivolja med citrussaft, tunt skuren gräslök och hackad dill. 
  • Smaka av med en nypa socker, salt och svartpeppar.
  • Skär laxen i tunna skivor.
  • Lägg lite av marinaden på ett fat. Lägg sedan på laxskivorna och häll på marinad så att det täcker laxen ordentligt.
  • Strö på de tunt skivade rädisorna och servera.

Relaterade recept

Wokad Norsk Hälleflundra »
Wokad Norsk Hälleflundra
  • Nu 2.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst!

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång!

Din röst har ändrats, tack för din röst!

Medel | Mer än 60 min
Friterad lax med Dijonmajonnäs »
Friterad lax med Dijonmajonnäs
  • Nu 3.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst!

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång!

Din röst har ändrats, tack för din röst!

Medel | 20 - 40 min
Stekt Skrei® med ägg och kapris »
Stekt Skrei® med ägg och kapris
  • Nu 3 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst!

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång!

Din röst har ändrats, tack för din röst!

Medel | 20 - 40 min
Sydfransk skaldjurssoppa med Norsk Torsk och Lax »
Sydfransk skaldjurssoppa med Norsk Torsk och Lax
  • Nu 4.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst!

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång!

Din röst har ändrats, tack för din röst!

Lätt | 20 - 40 min

Relaterade artiklar

Vad äter en lax »
Vad äter en lax
All fisk, vild och odlad, lever på vad som finns i hav och sjö. Ren...
Fortsatt exportökning för norsk fisk »
Den norska exporten av lax och torsk till Sverige fortsatte att öka...
Fortsatt exportökning för norsk fisk »
Salting av torsk, Fotograf: Per Eide Studio
Norges export till Sverige av fisk fortsätter att öka. Under förra...
EFF öppnar Sverigekontor i Stockholm »
Sverige är Norges nionde största exportmarknad för fisk och skaldju...
Skriv ut denna sida
Användar omdömen
Betygsätt recept
  • Nu 4.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Omdömen: 4.5/5 (4 omdömen lämnade)

Tack för din röst!

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång!

Din röst har ändrats, tack för din röst!

Dela den här sidan
Visste du att...
  • ... lax behöver inte komplicerade smaksammansättningar. Salt, peppar och några droppar citron eller lime är tillräckligt för att lyfta smaken.
  • ... fisk ger rikligt med protein som förbränns långsamt av kroppen vilket ger energi länge.
  • ... livsmedelsverket rekommenderar att äta fisk minst 2-3 gånger i veckan.
  • ... det är lättare att steka eller grilla fisken om den kommer direkt ur kylen. Om fisken är lite tempererad innan den placeras på värmen, släpper den sitt naturliga fett snabbare.
  • ... gravida bör äta mer fet fisk under graviditeten. Det nyttiga fiskfettet är bra för både mor och barn.
  • ... över hela världen äts det 37 miljoner måltider med norsk fisk och skaldjur varje dag.
  • ... proteinet i fisk gör dig mätt länge och innehåller få kalorier.
  • ... ceviche är ett latinamerikansk sätt att tillaga tunna skivor av fisk eller skaldjur på. Saft av lime eller citron gör köttet vitt och mört, då de syrliga vätskor har en liknande effekt på fiskproteinet som värme.
  • ... det bästa sättet att tina räkor är i kylskåp eller på köksbänken. Om det verkligen är bråttom kan du lägga räkorna i ett durkslag som du snabbt vänder ner i kokande vatten med lite socker och salt.
  • ... norsk torsk från Barents hav är en av världens bäst förvaltade fiskarter.