Clubsandwich på Norsk Torsk (Bodø B.L.T)
-
4 portioner
-
Medel
-
Fotograf: Fabian Björnstjerna
Med inspiration från snabbmaten har vi tagit fram detta recept på snabb mat. Nyttigt, gott och enkelt att laga till hela familjen.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Torskfilé, utan skinn och ben
140 g bacon
1 msk peppar, hel svart
1 tsk timjan
2 msk smör
1 msk olivolja
salt
peppar
Dressing
2 dl gräddfil1 msk dijonsenap eller annan stark senap
1 tsk farinsocker
Tillbehör
2 st tomat8 skivor lantbröd
8 blad romansallad
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Stek baconskivorna i het panna och låt rinna av på papper.
- Skär torsken i fyra lika stora bitar.
- Krossa svartpepparn grovt och blanda med timjan.
- Vänd sedan torsken i kryddblandningen.
- Stek i het panna i smör och olivolja i ca 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra.
- Blanda dressingen - gräddfil, fransk senap och farin socker.
- Skiva tomaterna fint.
- Stek alternativt rosta brödskivorna.
- Börja med att fördela romansallaten på brödskivorna, lägg därefter på torsk, tomater, bacon, dressing och avsluta med en brödskiva.
Relaterade recept
Midsommarsallad med torsk »
Lätt |
20 - 40 min
Lax i folie med färskpotatis, äpple, färsk lök och dill »
Lätt |
20 - 40 min
Soppa på fänkål med Norsk Torsk och Räkor »
Medel |
20 - 40 min
Prinsfisk »
Medel |
40 - 60 min
