Cornflakes-stekta torsknuggets (Kirkenes de Luxe)
-
4 portioner
-
Medel
-
Fotograf: Fabian Björnstjerna
Kirkenes de lux är vårt svar på snabbmatens nuggets. Kul och gott att servera till hela familjen.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Torskfilé
4 portioner pommes frites
2 st ägg
2 msk sweet chilisås
4 dl cornflakes
1 st ägg
1 msk äppelcidervinäger
1 dl rapsolja
3 msk sesamolja
1 st morot
1 st isbergssallad
salt
peppar
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Värm pommes frites enligt anvisning på förpackningen.
- Dela torsken i 16 bitar.
- Vispa upp de 2 äggen och bland i sweet chilisås.
- Vänd torsknuggets i äggblandningen och avsluta med att panera dem i cornflakes.
- Blanda dippsåsen - vispa äggulan med äppelcidervinäger, tillsätt rapsoljan droppvis. Smaksätt med sesamolja, salt & peppar.
- Stek nuggets i smör och olivolja i ca 3-4 min på varje sida.
- Skala morötterna. Fortsätt med skalaren och gör härliga strimlor av morötterna.
- Dela isbergssalladen i hela blad och placera på fat.
- Lägg upp nuggets på isbergssallaten, pommes frites därtill och avsluta med morotsstrimlorna och servera dippsåsen till.
Relaterade recept
Tomat- och vitlöksbakad Skrei®-filé »
Lätt |
20 - 40 min
Stekt Norsk Piggvar med vit sparris, soja- och hasselnötsky »
Svårt |
40 - 60 min
Torsk och broccoli i ugn »
Lätt |
40 - 60 min
Stekt Skrei® med två sparrissorter i brynt smör »
Medel |
Mer än 60 min
