Grönsallad med kokt lax
-
4 portioner
-
Lätt
-
10 - 20 min
Fotograf: www.spisa.nu
Kokt lax är en perfekt lunch, lätt att göra och blir fräscht och gott i en läcker sallad.
Ingredienser
 |
 |
500 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
0,5 st citron
1 kvist dill, färsk
1 st isbergssallad
12 st sparris, grön
1 kvist persilja
2 dl crème fraïche
salt och peppar
Tillbehör
1 st baguette1 dl dressing
örtsalt
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Koka laxen i 3 min i en liter vatten, 1/2 skivad citron, ett par dillstjälkar och 2 tsk salt, låt svalna.
- Ansa och skölj grönsakerna.
- Låt rinna av.
- Koka sparrisen al dente i cirka 5 min.
- Lägg upp salladsblad på tallrikar. Lägg på sparris, lax och crème fraiche.
- Dra några varv med pepparkvarnen över.
- Klipp över lite persilja.
- Servera salladen med dressing, bröd och örtsalt.
Källa: www.spisa.nu
Relaterade recept
Persiljebakad lax »
Lätt |
20 - 40 min
Stekt Skrei® med serranoskinka, tomatsås och pasta »
Medel |
20 - 40 min
Lax i foliepaket med färsk lök, fänkål och senap »
20 - 40 min |
Lätt
Lax i röd curry och kokosmjölk »
Medel |
20 - 40 min
