Skip to main content

  • Recept

Laxomelett

Laxomelett
  • 4

    4 servings

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Matlagningstid

    10 - 20 min

Fotograf: Joel Wåreus

 Hela middagen i en och samma panna. Har kvar några kokta potatisar från tidigare, är det här goda laxomeletten en snabb och matig vardagsrätt.

Ingredienser

-
+

300 g  Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
5 st  ägg
1 dl  mjölk
1 st  lök, gul
8 st  potatis, liten
1 dl  dill, färsk

Gör så här

  • Blanda ägg och mjölk i en kastrull, vispa inte för mycket.
  • Värm skivad lök och skivad kokt potatis med lite smör i en stekpanna.
  • Tillsätt plockad dill.
  • Lägg laxskivorna ovanpå.
  • Häll över äggblandningen och rör runt försiktigt.
  • Ställ in stekpannan i ugnen i 10 min på 150 grader. 
  • Servera med citron och en liten sallad.

Relaterade recept

Dilltorsk med räkor »
Dilltorsk med räkor
  • Nu 3 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång

Din röst har ändrats, tack för din röst

Lätt | 10 - 20 min
Kall inkokt lax med dillmajonnäs »
Kall inkokt lax med dillmajonnäs
  • Nu 3.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång

Din röst har ändrats, tack för din röst

Lätt | 10 - 20 min
Kokt torsk med äggsås »
Kokt torsk med äggsås
  • Nu 3 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång

Din röst har ändrats, tack för din röst

Lätt | 10 - 20 min
Ugnskokt torsk med äpplen »
Ugnskokt torsk med äpplen
  • Nu 2.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tack för din röst

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång

Din röst har ändrats, tack för din röst

Lätt | 10 - 20 min

Relaterade artiklar

Lax, torsk och räka från Norge tar fart i exportstatistiken »
Den norska fiskexporten till Sverige fortsatte att öka under 2009 m...
Viktigt att äta fisk för barn som växer »
Viktigt att äta fisk för barn som växer
Barn behöver mycket näring för att växa och utvecklas på rätt sätt....
Svensken konsumerar mer torsk och lax under Q1 2010 »
Den norska fiskexporten av torsk och lax till Sverige fortsätter at...
Fortsatt exportökning för norsk fisk »
Den norska exporten av lax och torsk till Sverige fortsatte att öka...
Skriv ut denna sida
Användar omdömen
Betygsätt recept
  • Nu 3.5 av 5 muliga fiskar.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Omdömen: 3.7/5 (3 omdömen lämnade)

Tack för din röst

Du har redan röstat, du kan bara rösta en gång

Din röst har ändrats, tack för din röst

Dela den här sidan
Visste du att...
  • ... lax behöver inte komplicerade smaksammansättningar. Salt, peppar och några droppar citron eller lime är tillräckligt för att lyfta smaken.
  • ... fisk ger rikligt med protein som förbränns långsamt av kroppen vilket ger energi länge.
  • ... livsmedelsverket rekommenderar att äta fisk minst 2-3 gånger i veckan.
  • ... det är lättare att steka eller grilla fisken om den kommer direkt ur kylen. Om fisken är lite tempererad innan den placeras på värmen, släpper den sitt naturliga fett snabbare.
  • ... gravida bör äta mer fet fisk under graviditeten. Det nyttiga fiskfettet är bra för både mor och barn.
  • ... över hela världen äts det 37 miljoner måltider med norsk fisk och skaldjur varje dag.
  • ... proteinet i fisk gör dig mätt länge och innehåller få kalorier.
  • ... det bästa sättet att tina räkor är i kylskåp eller på köksbänken. Om det verkligen är bråttom kan du lägga räkorna i ett durkslag som du snabbt vänder ner i kokande vatten med lite socker och salt.
  • ... ceviche är ett latinamerikansk sätt att tillaga tunna skivor av fisk eller skaldjur på. Saft av lime eller citron gör köttet vitt och mört, då de syrliga vätskor har en liknande effekt på fiskproteinet som värme.
  • ... norsk torsk från Barents hav är en av världens bäst förvaltade fiskarter.
Bokmärk