Persiljebakad lax
-
4 portioner
-
Lätt
-
Fotograf: Joakim Karlsson
Det är lätt att laga god fisk. Persiljebakad lax med ansjovis- och gräslöksröra är inget undantag. Det går snabbt och blir gott.
Ingredienser
 |
 |
700 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
4 portioner potatis
1 bunt persilja
5 st tomat
10 st champinjon
50 g ansjovisfilé
1 bunt gräslök, färsk
0,5 dl majsolja
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Koka potatisen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär laxen i portionsbitar och strö salt och peppar över.
- Finhacka persiljan, vänd sen laxbitarna i persiljan.
- Skiva tomaterna och champinjoner.
- Lägg tomatskivorna i en smord ugnsform och fördela champinjonskivorna jämnt över tomaterna,
- Lägg laxbitarna över grönsakerna och ugnsbaka i 15 min på 175 grader.
- Finhacka ansjovisen och blanda med den finhackade gräslöken.
- Smaksätt majsoljan med ansjovislagen och blanda med ansjovis- och gräslöksröran.
Servera laxen med kokt potatis.
Relaterade recept
Salsa verde »
Lätt |
10 - 20 min
Midsommarsallad med torsk »
Lätt |
20 - 40 min
Ansjovis- och prästostbakad hälleflundra »
Medel |
40 - 60 min
Minipizza med Norsk Torsk »
Medel |
20 - 40 min
