Tandoorikryddade laxspett med myntayoghurt
-
4 portioner
-
Lätt
-
Fotograf: Ingvar Eriksson
Tandoori eller tandoori masala är själva kryddblandning. Oftast är det ju kyckling man förknippar med tandoori, men vi lovar att laxen passar minst lika bra och blir riktigt god.
Ingredienser
 |
 |
800 g Norsk Lax, hel
8 st
Tandoorimarinad
2 tsk tandooripasta1 tsk chiliflakes
2 msk matolja
Myntayoghurt
2 dl matlagningsyoghurt1 kruka mynta, färsk
1 klyfta vitlök
salt och peppar
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Skär laxen i mindre bitar som är lagom för spettet.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till marinaden och blanda med laxen.
- Trä laxbitarna på grillspetten och lägg i marinaden i minst 20 minuter.
- Grilla spetten några minuter på het glöd.
Myntayoghurt:
- Hacka myntan och vitlöken.
- Blanda yoghurt med vitlök och mynta.
- Smaka av med salt och peppar.
Tips!
Lägg grillspetten i vatten någon timme innan grillning, detta gör att de inte lika lätt blir brända.
Relaterade recept
Zucchiniplättar med räkor och dill »
Medel |
20 - 40 min
Äppelcoleslaw med mynta »
Lätt |
10 - 20 min
Räk- och romröra »
Lätt |
10 - 20 min
Norsk Lax pastrami »
Medel |
Mer än 60 min
