Tex-Mextorsk (Narvik Grande)
-
4 portioner
-
Lätt
-
Fotograf: Fabian Björnstjerna
Narvik grande är vårt svar på tex mex. En perfekt fredagsmiddag för hela familjen.
Ingredienser
 |
 |
600 g Norsk Torskfilé
2 msk texmex krydda
1 msk olivolja
8 dl tortillachips
2 dl ost, riven
2 dl tomatsalsa
2 dl crème fraïche
2 st avokado
1 st lime
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär torsken i 2 cm stora bitar.
- Blanda ihop spicy mix och olivolja, blanda ner torskbitarna.
- Fördela tortillachipsen på ett ugnssäkert fat, lägg på torskbitarna och toppa med den rivna osten.
- Grädda i ugn i ca 5 min.
- Ta ut formen ur ugnen och klicka på tomatsalsa och crème fraîche. Grädda ytterligare 3 min, tills fisken är klar.
- Skala och kärna ur avokadon. Tärna i små bitar.
- Ta ut formen ur ugnen, fördela avokadon över torsken och servera med limeklyftor.
Relaterade recept
Norska Blåmusslor Provencalegarnityr »
Medel |
20 - 40 min
Citrusmarinerad Norsk lax med gräslök, dill och rädisor »
Medel |
10 - 20 min
Grillad lax med mango, lime, chili och koriander »
20 - 40 min |
Medel
Mexikanskt fiskpaket »
Lätt |
10 - 20 min
