Ugnsbakad Norsk Lax Caesar
-
4 portioner
Fotograf: Eva Hildén Smith
Låt barnen vara med och laga mat. Då äter de också. Den här lilla trevliga laxrätten passar fint som entrérätt eller som en av flera smårätter.
Ingredienser
 |
 |
100 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
4 blad romansallad
1 st citron
Dressing
1 dl crème fraïche0,5 dl parmesanost
1 tsk sherryvinäger
1 msk majonnäs
1 msk olivolja
salt och peppar
Gör så här
Mengden ingredienser har ändrats. Kom i håg:
- Mat til många tar langre tid
- Saltholdiga ingredienser og kryddor måste smakas til
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skär laxen i 4 kuber.
- Salta och peppra laxen, lägg på en ugnsfast form.
- Skär salladen i mindre bitar.
- Skär ut filéer ur citronen.
- Riv parmesanen.
- Sätt in laxen ca 7 minuter i ugnen.
- Blanda samtliga ingredienser till dressingen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg salladsbladen i botten av 4 små skålar.
- Fyll på med lax, citron, parmesan och dressing, avsluta med ett träspett.
Relaterade recept
Citrusgravad lax »
Medel |
Mer än 60 min
Räkburgare »
Medel |
20 - 40 min
Tacofiesta - Especiale »
Lätt |
10 - 20 min
Cajunlax med limeyoghurt och mynta »
Lätt |
20 - 40 min
