Sites internacionais
Pasta med torsk

Pasta med kokt torsk, räkor och tomatsås

  • 40 min

Ingredienser (4 porsjoner)

500 g
torskefilé
200 g
skalade räkor
Sås:
1
liten finhackad lök
1
vitlöksklyfta
2 msk
olivolja
4 dl
fiskbuljong
1
burk krossade tomater
salt och peppar
1
skivad vårlök
1 dl
riven parmesanost
grovhackade svarta oliver
grovmalen peppar

Näringsinnehåll

  • Energi: 519 Kcal
  • Proteiner: 44,0 g
  • Kolhydrater: 51,5 g
  • Fett: 17,7 g
  • Omega 3: 4,5 g
  • Vitamin D: 1,8 mikrogram
Gör så här

  • Skär fisken i bitar, salta och peppra lätt.
  • Ångkoka i lite vatten med 1 msk olivolja.
  • Fräs den finhackade löken och vitlöken i oljan.
  • Tillsätt fiskspad/buljong, vårlök och pastasås eller tomater och koka i 3 minuter.
  • Smaka av såsen med salt, socker och ev. pastakryddor.
  • Tillsätt räkorna och ta bort såsen från värmen.
  • Häll upp önskad mängd pasta på tallriken.
  • Lägg den ångkokta torsken över och häll såsen runtom.
  • Strö över riven ost och grovhackade oliver och grovmalen peppar.