Recept av Tommy Myllymäki
Börja med att välja lax. Det är nyttigt och lika lätt att grilla som kött. Sen måste du bara prova något av Tommy Myllymäkis recept. Han är en mästare på att kombinera smaker som vi andra inte tänker på. Till exempel grillbakad lax med fänkålstzatziki och foliebakade rödbetor.
Visa receptRecept av Mikael Skager
Vill du slippa stå i köket och stressa fram maten. Bjud på fisk så blir det så. Mikael Skager, kökschef på restaurang Fiskekrogen i Göteborg har tagit fram recept som du kan förbereda i stort sett hela vägen dagen innan.
Visa receptRecept av Pelle Johansson
Tänk om man kunde laga lite nyttigare mat till vardags? Vi vände oss till kocken Pelle Johansson och bad honom dela med sig av sina erfarenheter från vardagsmaten. Resultatet är åtta vardagsrecept på fisk och räkor som går snabbt och blir supergott.
Visa receptRecept av Markus Aujalay
När grillade du en lax senast? Förmodligen var det ett bra tag sen för det är bara 3 procent chans att det hamnar en lax på grillen. Därför bad vi stjärnkocken och grillkungen Markus Aujalay grilla norsk lax. Vid sidan av de supergoda grillrecepten får du enkla smarta tips som gör grillningen roligare.
Visa receptRecept av Mathias Dahlgren
Lax är en fantastisk råvara. Det finns nog ingen fisk som du kan göra så mycket med både till vardag och fest när du får gäster. Svårigheten är just att välja vad man ska göra. Därför har vi tagit hjälp av stjärnkocken Mathias Dahlgren.
Visa receptRecept av Tom Sjöstedt
Som alla kockar har Tom Sjöstedt sina knep för att göra maten godare. När Tom lagar fisk gör han det genom att låta fisken ligga längre i ugnen med lägre temperatur. "Eftersom mer vätska stannar kvar i fisken blir den både saftigare och mjällare", säger Tom.
Visa recept