-
Varje år vandrar torsken från Barents hav ner till nord-norska kusten för att leka »
Efter den långa vandringen genom kalla klara vatten och hårda strömmar, blir torsken muskulösare och får ett fastare vitare och mer delikat kött. När torsken är framme, kallas den för skrei. Då är torsken som allra bäst.
-
Skreien leker under januari till och med april »
Det är bara under den här tiden som skrei finns och det är en gammal väl etablerad tradition att då fiska och äta skrei i Norge. Skrei, betyder skrida, vandra.
-
Skrei – miraklet som upprepar sig år efter år »
Så länge man känner till har skreien en gång om året kommit till Lofotens övärld för att leka. Den har i alla tider haft stor betydelse som näringskälla för frusna nordbor och för Norges handelsutbyte. Läs mer här.
-
Hållbart fiske från världens största torskbestånd »
Skrei® kommer från världens största torskbestånd, den nord-ost-arktiska torsken i Barents hav. Tack vare god förvaltning av norska myndigheter är beståndet hållbart och i god tillväxt. Läs mer här.
