Ingredienser
Förberedelser
- Dela laxen på hälften och lägg i en långpanna med skinnsidan ner. Slå över sojan.
- Riv ingefäran och citrongräset fint på ett rivjärn och gnid in i köttet.
- Skär chili i tunna ringar och strö på laxen. Riv över skal från 1 lime.
- Vänd på laxen så att all smak fastnar på fiskens köttsida.
- Lägg över på folie med köttsidorna mot varandra. Linda folien tätt runt laxen.
- Lägg på grillen och baka i ca 10 minuter på varje sida.Dela limen i halvor och grilla med snittytan nedåt.
- Dra skinnet av laxen och pressa sedan limen över den färdiga fisken.
