Ingredienser
Förberedelser
- Koka potatisen och förväll sparrisen.
- Skiva fänkålen tunt och lägg den i isvatten – det gör den extra krispig.
- Lägg ut dubbla ark aluminiumfolie och lägg ett par citronskivor på varje. Placera en bit lax ovanpå.
- Tillsätt torkad dill, olja och lite smör. Vik ihop folien till paket och lägg dem på grillen. Tips: Du kan byta ut dillen mot torkad timjan eller oregano om du vill.
- Kontrollera efter 5 minuter och låt dem ligga tills fisken är genomstekt men fortfarande saftig.
- Servera laxpaken med potatis med smör och dill, sparris toppad med fänkål och gärna lite gräddfil eller aioli.