Poke bowl med marinerad lax, het majonäs och krispiga grönsaker

Name: Poke bowl med marinerad lax, het majonäs och krispiga grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben; 3 dl ris; 0.5 rödkål; 1 gurka; 1 knippe rädisa; 1 näve sockerärtor; 1 burk gari (inlagd ingefära); 2 dl majonnäs; 2 msk srirachasås; 2 msk sesamfrö, rostade; koriander, färsk; 1 msk ljus misopasta; 1 msk sojasås; 2 msk risvinäger; 1 tsk sesamolja; 2 msk rapsolja

Testa denna nya varianten på en klassisk poke bowl! Med norsk lax och krispiga grönsaker har du en hälsosam, snabb och enkel middag.

Tillagningstid20-30 min

SvårighetsgradLätt

Serveringar

Ingredienser

Förberedelser

Koka riset enligt anvisningar på paketet.
Rör ihop ingredienserna till marinaden.
Tärna laxen och hacka alla grönsaker.
Rör ihop sriracha och majonäs, smaka av med salt.
Vänd ner laxen i marinaden och låt stå några minuter.
Lägg ris i botten på en skål, toppa med alla grönsaker och lax, klicka i majonäs och toppa med sesamfrön och koriander.