Ramslökspasta med norska räkor

Name: Ramslökspasta med norska räkor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g skalade och frysta norska räkor; 250 g pasta; 1 dl marconamandlar; 1 msk smör; 1 dl pastavatten; riven pecorino; 25 g ramslöksblad; 0.5 dl marconamandlar; 2 dl riven pecorino; 1 dl vatten; 1 citron, saft och zest; salt och peppar

Vi använder norska frysta färdigskalade räkor för att det både är otroligt gott men också så enkelt och snabbt att använda, lyxig och supersnabb vardagspasta.

Tillagningstid20-30 min

SvårighetsgradLätt

Serveringar

Ingredienser

Förberedelser

Tina räkorna från frysen.
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Mixa alla ingredienser till peston och sen smälter du smör i en kastrull, tillsätter pastavatten och sedan all pasta, häller på såsen och tillslut räkorna och vänder runt.
Sleva upp i en skål, toppa med hackade mandlar och lite extra riven pecorino och njut.