Smörgåstårta med norsk lax och räkor

Name: Smörgåstårta med norsk lax och räkor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Norsk Lax, kallrökt; 1 dl skalade och frysta norska räkor; 12 skiva formfranska; 2.5 dl crème fraïche; 1 gurka; 1 burk regnbågsrom; 4 ägg; citronskal; 2 msk brynt smör; dill; gräslök; peppar; 300 g skalade och frysta norska räkor; 1 dl Västerbottensost; 1.5 dl crème fraïche; 2 msk majonnäs; 0.5 citron; 0.5 rödlök; 1 krm cayennepeppar; peppar; 150 g Norsk Lax, varmrökt; 1 dl färskost; 1 dl crème fraïche; 0.5 citron; 1 dl brynt smör; 2 msk gräslök; 1 tsk dijonsenap; 1 msk misopasta; salt och peppar

Den perfekta tårtan för sommarens alla festligheter! Du kan enkelt göra den till alltifrån två personer till 100 stycken.

Tillagningstid50-60 min

SvårighetsgradMedium

Serveringar

Ingredienser

Förberedelser

Rör ihop ingredienserna för skagenröran och den varmrökta laxröran. Ställ åt sidan i kylen.
Koka äggen i 8 minuter.
Varva sedan bröd, lite brynt smör, laxröra, bröd, skagenröra, bröd och vispa sedan creme fraichen hårt.
Täck in tårtan i creme fraichen och toppa sedan med mandolinad gurka, räkor, kallrökt lax-rosor, forellrom, citronzest, svartpeppar och dill och gräslök.
Servera och njut!