Ingredienser
Förberedelser
Coleslaw sallad
- Blanda vinäger, socker, sojasås och sesamolja.
- Skär grönsakerna i tunna strimlor och blanda med inläggningssåsen, låt stå medan du gör hamburgarna.
Sejburgare
- Skär fisken i små bitar och lägg dem i en matberedare.
- Salta och kör maskinen tills degen är slät – det tar bara några sekunder.
- Häll i mjölken i tre omgångar, och låt maskinen gå varje gång så att mjölken blir ganska blandad och degmixen håller sig smidig.
- Tillsätt potatismjöl, hackad vitlök, peppar och gräslök.
- Stek en liten fiskburgare och smaka av om kryddnivåerna faller dig i smaken.
- Forma platta hamburgare och stek dem i smör ca. 3 minuter på varje sida.
- Montera burgarna med coleslaw, grönsaker och valfri sås.
