Pasta med sej, tomat och basilika

Name: Pasta med sej, tomat och basilika
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Norsk sejfilé, utan skinn och ben; 4 portioner pasta; 1 burk krossade tomater; 3 schalottenlök; 2 tsk tomatpuré; 2 msk olivolja; 3 msk basilika, färsk; salt och peppar

Pasta är enkelt att laga och smakar gott med en hemlagad tomatsås på italienskt vis. Med sej och basilika i såsen blir det en perfekt middag.

Tillagningstid20-30 min

SvårighetsgradLätt

Betyg5/5

Serveringar

Ingredienser

Förberedelser

Skär sejen i tärningar.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i olivolja. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré, och låt såsen sjuda på svag värme i några minuter. Smaka av med salt och peppar, och tillsätt finhackad basilika.
Lägg fiskbitarna i såsen och låt dem sjuda i 2-3 minuter.
Sila av pastavattnet och servera pastan med tomatsåsen.