Ingredienser
Förberedelser
- Värm ugnen till 180°C.
- Skär alla grönsaker i bitar och torsken i portionsstora bitar.
- Klipp ut 4 portionsstora fyrkanter av bakplåtspapper.
- Fördela grönsakerna på varje fyrkant och lägg torsken ovanpå.
- Häll oljan över torsken och grönsakerna, salta och peppra.
- Vik ihop bakplåtspapret till små paket.
- Tillaga i ugnen i ca 15 minuter.
- Toppa med basilika och servera med färskt bröd, aioli och pesto.
Tips: Skär grönsakerna i lika stora bitar så de blir färdiga samtidigt.