Ingredienser
Förberedelser
Rör ut jästen, kallt vatten, olja och kryddorna i en degblandare.
Tillsätt mjöl och kör i ca 5 min på hög hastighet.
Mixa tomaten med olivoljan och kryddor.
Tärna torsken och halvera körsbärstomaterna.
Skala och klyfta löken.
Blanda och krydda allt.
Låt stå och dra till sig 10 min.
Dela degen i femkronors stora bollar och baka ut på ett mjölat bord.
Bred ut tomatsås på varje pizzabotten och lägg på torsk, körsbärstomater, rödlök och chorizo.
Toppa med minimozzarella, grädda i 225 grader i ca 7 minuter.