Hoppa till huvudinnehållet
Recept

Räksallad med avokado och mango

En färsk sallad med räkor, krispig grönsallad, avokado och de exotiska frukterna mango och papaya. Citronjuice och olivolja blir en enkel och smakfull dressing. Lägg gärna till lite riven ingefära. Du kan även använda cantaloupemelon istället för papaya.

Tillagningstid20 min
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Förberedelser

  • Skölj mango, papaya och avokado och skär i lika stora bitar.
  • Tvätta, skölj och torka salladen.
  • Rör ihop olivolja och citronjuice. Krydda dressingen med salt och peppar. Skär salladen i mindre bitar.
  • Blanda försiktigt ihop alla ingredienser och servera på tallrikar. Strö till sist över sesamfrön, ärtskott och/eller koriander.